“È stato veramente un successo, quest’anno a Pragelato, il mercatino dei cosiddetti ‘prodotti tipici’ che si è svolto per tutta l’estate in Pizza Pragelatesi nel mondo. Ma il successo maggiore si è raggiunto sabato 25 settembre con protagonista assoluto il celebre formaggio Plaisentif — ormai denominato come formaggio delle viole - seguito da altri due prodotti tipici del territorio: le patate ed il miele.
Moltissime le persone già presenti alle 9 del mattino del 25 e in coda per acquistare le forme del Plaisentif, le patate e il miele. Una presenza che è stata costante per tutta la giornata.
Per il prossimo anno si pensa ad un premio, che sarà il frutto del lavoro di una giuria di esperti, al miglior formaggio Plaisentif prodotto sul territorio di Pragelato”.
Paola Borra, Assessore Turismo Pragelato.
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